Фото поедания вкусного
Фото праздничных столов
Свинина жареная на сковороде с луком - 8 фото
Добавлен: Наташа Клаус
Рецепт
Просто жареное мясо с луком приготовить очень просто и быстро. Я люблю жареную свинину с луком.
- Мясо помыть и нарезать кусочками. Резать лучше поперек волокон - так оно будет мягче в готовом виде.
- Выложить мясо на сковороду с растительным маслом, огонь сделать средний, а если мясо старое и не обещает быть мягким, лучше сделать огонь послабее, и потушить его в собственном соку подольше. Накрыть крышкой, дать мясу потушиться в выделяющемся соку.
- Нарезать тем временем лук полукольцами или мельче.
- Выложить лук в сковороду с мясом и обжарить вместе до готовности, посолить и поперчить по вкусу.
Мясо можно так же приправить различными приправами. В магазинах продаются приправы, прямо уже готовый сбор приправ для жаренного мяса. Но просто с черным молотым перцем, или даже без него, просто с солью, мясо будет тоже вкусным.
СОВЕТ: к мясу подайте салат из тертой моркови (или белокочанной капусты). Это очень полезно и с жареным мясом уйдет "на ура". Просто тертая на терке морковь, слегка приправленная солью, и можно ее полить каплей растительного масла. Так просто, а сколько пользы, и как приятно есть мясо с такой закуской.
Приятного аппетита.
Все фотографии рецепта
Свинину режу соломкой и бросаю на сковороду с растительным маслом. Пока влага испаряется лучше накрыть крышкой сковороду.
Некоторое время подержу мясо под крышкой, чтобы оно было мягким и сочным, хорошо проготовленным.
Лук полукольцами, но можно и мельче - на любителя.
У меня моя особая приправа. А можно вообще без приправ обойтись. Тогда получим чистый вкус жареного мяса.
Эта приправа придала особый вкус мясу, очень вкусно получилось. Но и простой черный молотый перец сойдет.
Добавили лук, нарезанный кольцами. Некоторые любят лука побольше положить. Жарим вместе, время от времени помешивая, до готовности.
На гарнир просто отваренный рис и натертая на терке морковь (или морковь по-корейски).
Свинина жареная на сковороде с луком - 8 фото
Советы автора
Еще фотографии этого рецепта:
Комментарии
Добавлен: 6 Январь, 2014 года
Категория: Вторые блюда
От автора:
Когда хочется чего-нибудь простого и вкусного, просто жареное мясо - незаменимо. Меня, бывает, муж просит: "Можешь просто пожарить мясо с луком?", на что я отвечаю: "Не вопрос, дружище!"
Ингредиенты:
- 1 кг. - свинина
- 2 головки - лук репчатый
- для жарки - растительное масло
- по вкусу - приправы (черный молотый перец)
- по вкусу - соль
Пожалуйста оставьте комментарий! Читателям интересно Ваше мнение о рецепте
Комментарии (7):
Ответить на этот комментарий
Ответить на этот комментарий
Ответить на этот комментарий
Ответить на этот комментарий
Ответить на этот комментарий
Ответить на этот комментарий
Ответить на этот комментарий
Лена...
приготовила, все очень вкусно..и красиво))
2014-11-19 10:16:56
привет казань
Вкусно,больше лука
2014-11-09 02:25:58
Дмитрий, Москва
Спасибо. Мама всегда делала так вкусно, пойду сам приготовлю )))
2014-10-21 10:34:34
Андрей, Таганрог
Великолепно! Жаль,что у меня вечно корочки не получается. Пойду снова пробывать. Спасибо за рецепт!
2014-08-29 12:29:15
Сашок, Москва
очень вкусно ))
2014-08-06 08:07:04
Сергей, Ростов-на-Дону
Прекрасный рецепт, ничего лишнего!
2014-07-19 03:43:59
Данил, Сургут
Клёво! Пойду готовить=)
2014-04-05 07:04:30
Комментировать этот рецепт