Индюшиные ноги с чесноком, запеченные в духовке

Добавлен: Наташа Клаус

Время приготовления

2 (часов), 10 (минут)

Оценка

5

Проголосовало

2

Рецепт

Идея рецепта в том, что мы сначала маринуем в течение часа индюшиные голени в холодильнике - даем им напитаться ароматами приправ, а потом просто при 180 градусах запекаем их в духовке до готовности в рукаве или в фольге.

  1. Приготовить маринад: смешать оливковое масло с давленым чесноком, соком половины лимона с черным молотым перцем, солью и базиликом. Маринад тщательно перемешать.
  2. Индюшиные голени как следует помыть, попротыкать  острым ножом во многих местах и как следует обвалять в маринаде.
  3. Поставить голени в маринаде в холодильник и дать им напитаться ароматами в течение часа. 
  4. В рукав для запекания поместить индюшиные голени и запекать при 180 градусах в течение часа.

Очень нежное и вкусное мясо получается. Приятного аппетита. Очень вкусно будет подать это блюдо с таким вот соусом, рецептом которого с нами поделилась Марина: соус к мясу на кефире с зеленью.

Все фотографии рецепта

Индюшиные ноги с чесноком, запеченные в духовке. Индюшиные голени готовы мариноваться
Индюшиные голени готовы мариноваться

Индюшиные ноги с чесноком, запеченные в духовке. В растительное масло выдавливаем чеснок
В растительное масло выдавливаем чеснок

Индюшиные ноги с чесноком, запеченные в духовке. Добавляем базилик, сок половины лимона...
Добавляем базилик, сок половины лимона...

Индюшиные ноги с чесноком, запеченные в духовке. Сверху черный молотый перец
Сверху черный молотый перец

Индюшиные ноги с чесноком, запеченные в духовке. Все тщательно перемешайте
Все тщательно перемешайте

Индюшиные ноги с чесноком, запеченные в духовке. Поглубше попротыкайте - нужно, чтобы все пропиталось маринадом как следует
Поглубше попротыкайте - нужно, чтобы все пропиталось маринадом как следует

Индюшиные ноги с чесноком, запеченные в духовке. Острым ножом проткните индюшиные голени во многих местах
Острым ножом проткните индюшиные голени во многих местах

Индюшиные ноги с чесноком, запеченные в духовке. Побольше надрезов. Выложите голени в маринад
Побольше надрезов. Выложите голени в маринад

Индюшиные ноги с чесноком, запеченные в духовке. Промазать тщательно маринадом, пусть он попадет в надрезы.
Промазать тщательно маринадом, пусть он попадет в надрезы.

Индюшиные ноги с чесноком, запеченные в духовке. Нежнейший вкус. Люблю индюшатину
Нежнейший вкус. Люблю индюшатину

Индюшиные ноги с чесноком, запеченные в духовке. Мясо тает во рту, конечно
Мясо тает во рту, конечно

Индюшиные ноги с чесноком, запеченные в духовке. Индюшиные ноги с чесноком, запеченные в духовке
Индюшиные ноги с чесноком, запеченные в духовке

Советы автора


Еще фотографии этого рецепта:

Индюшиные ноги с чесноком, запеченные в духовке - Индюшиные голени готовы мариноваться Индюшиные ноги с чесноком, запеченные в духовке - В растительное масло выдавливаем чеснок Индюшиные ноги с чесноком, запеченные в духовке - Добавляем базилик, сок половины лимона... Индюшиные ноги с чесноком, запеченные в духовке - Сверху черный молотый перец Индюшиные ноги с чесноком, запеченные в духовке - Все тщательно перемешайте Индюшиные ноги с чесноком, запеченные в духовке - Поглубше попротыкайте - нужно, чтобы все пропиталось маринадом как следует Индюшиные ноги с чесноком, запеченные в духовке - Острым ножом проткните индюшиные голени во многих местах Индюшиные ноги с чесноком, запеченные в духовке - Побольше надрезов. Выложите голени в маринад Индюшиные ноги с чесноком, запеченные в духовке - Промазать тщательно маринадом, пусть он попадет в надрезы. Индюшиные ноги с чесноком, запеченные в духовке - Нежнейший вкус. Люблю индюшатину Индюшиные ноги с чесноком, запеченные в духовке - Мясо тает во рту, конечно Индюшиные ноги с чесноком, запеченные в духовке - Индюшиные ноги с чесноком, запеченные в духовке

Комментарии

Пожалуйста оставьте комментарий! Читателям интересно Ваше мнение о рецепте

Комментарии (7):

николаев

Ответить на этот комментарий

Очень вкусно, спасибо за рецепт.Одна голень до ужина не дожила , пробовали ...))

2015-02-03 12:04:42

Риханна

Ответить на этот комментарий

А знаете, лимоны тоже разные бывают! Я вот недавно для себя это открыла, купила абхазские ароматные лимоны у торговки овощами... (спекулянтка, втридорого у нее), но какие ароматные лимоны! Вот с этими лимонами приготовила и еще вкуснее получились ножки индюшиные! Наверно и на новый год я это блюдо готовить буду. Всем удачи.

2014-12-11 00:20:00

Екатерина, Харьков

Ответить на этот комментарий

Делаю теперь только по этому рецепту!!! ОЧЕНЬ вкусно получается. Все, кого угощала - просят поделиться рецептиком. Спасибо

2014-12-11 00:05:38

Мила,Москва

Ответить на этот комментарий

спасибо! фантазия кончилась как раз, а тут и просто и вкусно!

2014-12-10 06:11:14

Ирина

Ответить на этот комментарий

В интернете много рецептов о том, как по-разному можно мариновать перед тем как засунуть в духовку

2014-09-08 05:37:58

Марина

Ответить на этот комментарий

а обезательно базилик сушоный?

2014-03-09 08:37:15

Марина

Ответить на этот комментарий

Аппетитно выглядит

2014-02-27 01:52:43

Комментировать этот рецепт