Тома, Тверь

Ответ на комментарий:

2015-06-07 23:23:16

Светлана. Электросталь

Могу сказать одно, если бы не положила красный перец, все было бы замечательно (наверное!). Наготовила целую сковородку в надежде наесться и объесться этим вкусным блюдом. Только все испортила!!! Не кладите перец. Он жгучий на столько, что есть это просто невозможно! Теперь все выкину, ужас!Продукты жалко и время, потраченное на приготовление.

2015-06-05 02:46:23

Раиса

У меня такое приключилось. Я научилась готовить это блюдо, всем очень понравилось (даже скажу, что все были в восторге) готовила эту жареную лапшу довольно часто, но вот в один прекрасный день я перелила растительного масла в вок (вот где овощи обжариваем..., все это вместе готовится). Короче лапша получилась очень жирная, и с тех пор я даже думать об этом блюде не могу. Просто тошнота в горле поднимается. И не только я - мои домашние тоже больше ее не просят, видать им тоже было плохо от слишком большого количества масла в тот злосчастный раз. Вот таким образом я лишила себя и свою семью прекрасного блюда. Поэтому хозяюшки, дорогие, будьте осторожны, масла не переливайте, всего хорошо в меру.

2014-08-24 22:44:41

Наталья Иванова

Любимое, любимое, самое вкусное блюдо на свете!!!

2014-07-03 06:26:35

Ольга, Ярославль

Я вот нашла в ливжорнал, у автора Брахман из Одессы рецепт лапши по-китайски с креветками, в кокосовом молоке. По-моему, очень интересный рецепт, и в нашем супермаркете продается именно такая вот серенькая плоская лапша. Надо приготовить.

Жареная лапша по-китайски с креветками в кокосовом молоке

Развернуть все фотографии этого комментария

2014-06-18 22:44:48

Алина, Алмата

Спасибо за подборку, я приготовлю все рецепты!!! И в комментариях я видела пару интересных!!!

2014-06-12 00:10:46

Дэн

Ничего вкуснее в жизни я не ел, за редким исключением

2014-06-12 00:10:02

Zulu

Ochen vkusno spasibo za recept!

2014-06-07 05:39:07

Соня, Тверь

Я думаю, что если приготовить по третьему рецепту (от настоящей китаянки) то получится очень полезно.

2014-06-05 00:18:18

Илона Третьякова, Москва

Здравствуйте, меня зовут Илона, я диетолог из Москвы, специализируюсь на подборе диет для женщин, желающих похудеть. У меня есть свое мнение о жареной лапше по-китайски и меня попросили поделиться своей точкой зрения на этой страничке с рецептами лапши. Я подошла к вопросу обстоятельно (мало того, что я люблю китайскую кухню, я, к тому же изучала это блюдо с профессиональной точки зрения). Речь пойдет о блюде, в основе которого лежит именно лапша Чоу-мейн, то есть именно та лапша, с которой готовят блюдо китайцы.

Жареная лапша чоу мейн - одно из основных блюд китайской кухни. В Москве и других городах России есть множество мест, где можно заказать такую лапшу с доставкой на дом, или покушать ее в ресторане китайской кухни. Если вы стараетесь потерять вес, сидите на диете, вам будет интересно узнать, сколько калорий содержит это блюдо. Отдельно замечу, что я расскажу именно о чоу мейн, а не о ло мейн. Ло мейн - это другое блюдо китайской кухни, готовится оно совершенно по-другому, и для него используется другой тип лапши.

Как готовится лапша по-китайски?

Сколько калорий содержится в жареной лапше по-китайски?

Подсказка для тех, кто следит за калориями

Как сжечь полученные от порции калории?

Польза и вред жареной лапши по-китайски

2014-06-03 00:24:23

Валерия, Батайск

Я сижу на безуглеводной диете, сушка тела называется. Лапшу мне есть вообще нельзя, и все, что с углеводами (хлеб, сахар, сладкое...) А можно приготовить то же самое, но без лапши? С овощами просто? Выглядит вкусно, я люблю такое.

2014-06-02 00:43:03

Рая, Тверь

Я готовлю так же как Вы в первом рецепре, что с фотографиями, только я в конце посыпаю готовую лапшу кунжутом.

2014-05-29 03:35:50

Антонина Ветлицкая, Москва

Это очень быстрый рецепт, вот за что я его люблю. Не получиться просто не может. Я готовила ее по всякому, с креветками действительно очень вкусно. Жарить лук, мясо и все овощи, залить соевым соусом, добавить сахар и вкинуть слегка недоваренную лапшу. Просто и быстро, уж наизусть рецепт знаю.

2014-05-29 03:33:42

Толгат

Уже все повара приготовили эту лапшу по-китайски и Юля Высоцкая и Илья Лазерсон в своем шоу... Я уж не говорю о зарубежных кулинарных шоу. Популярной стала в наши дни китайская кухня.

2014-05-29 03:30:02

Андрей

Если готовите с морепродуктами, можно добавить устричный соус. Еще рекомендую помимо соевого соуса соус терияки использовать в подобных рецептах.

2014-05-28 22:01:26

Настя, Саратов

А еще можно использовать для приготовления не только яичную лапшу, но и лапшу быстрого приготовления: доширак, анаком, роллтон. Просто самые дешевые пакетики возьмите (у нас в городе это ЛуШин, стоит 4 рубля за пакетик), все специи выбросьте, а саму лапшу можно приготовить по этим рецептам. Если есть пакетик с маслом - вот его оставьте, этим маслом потом после приготовления лапшу можно сбрызнуть.

2014-05-28 21:59:48

Денис

Когда готовите такую лапшу, в тот момент, когда на сковороду выложены и лапша и овощи - до выключения сковороды остаются считанные минуты - сдвиньте и лапшу и овощи прямо на сковороде в сторону, разбейте сырое яйцо на сковороду и замешайте его со всеми ингредиентами, дайте ему приготовиться. Яйцо сделает жареную лапшу горазно нежнее и интереснее на вкус. Во многих рецептах как китайской так и тайской лапши присутствует этот незамысловатый шаг.

2014-05-28 21:57:24

Илона, Воронеж

В третьем рецепте, мне кажется у нее овощи остаются сырыми, и лук будет хрустеть на зубах. Это так и надо потому, что полезно, или я что-то путаю?

2014-05-27 22:24:33

Галина, СПБ

А где можно купить в Питере сковородку китайский вок? Ни разу не видела в продаже, очень хочу купить, увлеклась рецептами....

2014-05-27 03:43:28

Аня, Новороссийск

Ко мне сегодня парень придет в гости, хочу накормить его вкусным ужином. Думаю, что лапша по китайски подойдет (он у меня любит все такое экзотическое: корейскую кухню, китайскую кухню, тайскую...) он там в коммандировках бывал, он у меня моряк, и разбирается в таком, надеюсь не ударю в грязь лицом, пожелайте мне удачи!!!! )))))

2014-05-27 03:41:44

Виолета, Москва

Обожаю Лапшу по китайски, БОЖЕ, это мой любимый рецепт! Огромное спасибо за подборку, я обязательно приготовлю все три рецепта, мне прям не терпится!!!

2014-05-27 03:39:30

Виктор, Саратов

Я приготовил первый рецепт и остался очень доволен. Теперь буду готовить тот, что с имбирем. Это вкусно, очень вкусно, даже лучше, чем покупная лапша получается.

2014-05-26 23:18:06

Татьяна, Батайск

Да никаких денег не напасешься на ваши свежие серые креветки! С самыми дешевыми розовыми прекрасно лапша получается, очень вкусно!

2014-05-26 23:16:28

Таня, Москва

Обожаю жареную китайскую лапшу! Покупаю в передвижном вагончике (в картонных коробочках) по пути из универа почти каждый день. Не думала, что ее можно самой приготовить :0

2014-05-26 00:44:32

Антонина

А я давно готовлю этот рецепт, только мы называем блюдо "Жареной лапшой с креветками по тайски" (а не по китайски).

Жареная лапша с креветками по-тайски с яйцами и куриным бульоном

2014-05-25 22:33:47

Лиза, Сахалин

Спасибо за рецепты! Нужно попробовать приготовить с креветками. Это просто жареная лапша с овощами и мясом, по китайски она называется Чоу мейн... Как мясо, так и овощи можно брать любые, соевый соус - ингредиент, без которого в этом блюде обойтись нельзя. Масла тоже берут разные, если речь о России - обыкновенное подсолнечное рафинированное дезодорированное подойдет как нельзя лучше. Люблю блюдо за то, что его очень быстро готовить. Просто с овощами и мясом уже неоднократно готовила. Мы живем с китайцами совсем рядом, скажу, что тут у нас это очень и очень распространенное блюдо.

2014-05-25 03:52:00