Желе можно приготовить и из натурального ягодного сиропа. Все-равно полезнее, чем химия в порошках.

В горячий сахарный сироп ввести замоченный в холодной кипяченой воде желатин, и, помешивая деревянной веселкой, нагреть до кипения. После этого нагревание прекратить, соединить сироп с ягодным экстрактом, добавить лимонную кислоту, процедить через фильтр, разлить в формочки, после чего охладить.