Добавлен: Снегурка
Мусс фруктовый на манной крупе (без желатина)
В посуду положить яблочное или абрикосовое пюре или хорошо размятую клюкву, сахар, залить горячей водой, размешать и варить несколько минут, а зтем процедить.
В приготовленный сироп, вновь нагретый до кипения, ввести предварительно просеянную манную крупу и, помешивая кондитерским венчиком или деревянной веселкой, варить в течение 15 минут.
Полученную массу охладить до 30 градусов, поставить посуду на лед и взбивать массу до образования густой пены. При подаче мусс полить сиропом.
Пожалуйста оставьте комментарий! Читателям интересно Ваше мнение о рецепте
Комментарии (0):
Комментировать этот рецепт