как приготовить гамбургер дома

Добавлен: Наташа Клаус

Время приготовления

0 (часов), 25 (минут)

Оценка

5

Проголосовало

2

Рецепт

Домашние гамбургеры гораздо вкуснее покупных. А еще они полезней - продукты проверенные - я наверняка знаю, что положила туда хорошее свежее мясо, и все приготовила на чистой кухне, кроме того можно положить побольше мяса или зелени и вообще сделать гамбургеры идеально подходящими на тот или иной вкус.

  1. Из фарша формуем плоские котлетки и обжариваем их на растительном масле. В фарш не забудьте добавить соль и перец, а еще можно добавить в фарш сырое яичко.
  2. Когда вы перевернете котлетки на сковороде, чтобы обжарить их с другой стороны, положите сверху каждой кусочек плавленного сыра - чтобы он расплавился на котлетке прямо в время жарки.
  3. Подготовьте булочки (можно также использовать просто куски хлеба, или лаваш)
  4. Выложите котлетки, когда они будут готовы на булочки. Если вас не смучает сочный жирный сок в гамбургерах, стекающий по подбородку - маслом, в котором жарились котлетки, можно немного полить сверху.
  5. Выкладываем сверху различную зелень. Я всегда режу репчатый лук (очень мелко), могу добавить морковки по-корейски. Вкусно также положить в гамбургер Московский салат, салат Айсберг или лист пекинской капусты. Я кладу еще укроп и петрушку.
  6. Не пожалеете, если положите дольку помидора сверху - он придаст вашему гамбургеру неповторимую сочность.
  7. Сверху поливаем кетчупом, майонезом, острыми соусами... можно горчицей, словом всем тем, что вам любо.
  8. Если это был лаваш - заворачиваем конвертом. Если булочка или хлеб - накрываем второй половинкой.

И ЕЩЕ КОЕ ЧТО

  • Если у вас есть электрический гриль - вложите гамбургер в него и дайте чуть подрумяниться хлебу/лавашу.
  • Если вы худеете - не нужно использовать хлеб вообще, лаваш тоже не нужно. Просто заверните гамбургер в большой лист салата (вместо хлеба). И мясо нужно использовать диетическое - например индейку. Ни в коем случае не жирную свинину. 
  • Можно также приготовить гамбургер с морепродуктами - мясом краба, например или с креветками... в этом случае получатся настоящие крабсбургеры :)

Приятного аппетита

Все фотографии рецепта

как приготовить гамбургер дома . Продукты, которые понадобятся нам для изготовления домашних гамбургеров
Продукты, которые понадобятся нам для изготовления домашних гамбургеров

как приготовить гамбургер дома . Приправляйте гамбургер тем, что любите. У меня это маойнез, горчица, острый соус чили - это для мужа, томатная паста, кетчуп
Приправляйте гамбургер тем, что любите. У меня это маойнез, горчица, острый соус чили - это для мужа, томатная паста, кетчуп

как приготовить гамбургер дома . Фарш солю, перчу, выкладываю на растительное масло на сковороду и жарю.
Фарш солю, перчу, выкладываю на растительное масло на сковороду и жарю.

как приготовить гамбургер дома . Я режу дружбу на пластинки, выложу их на котлеты, сразу после того, как переверну их
Я режу дружбу на пластинки, выложу их на котлеты, сразу после того, как переверну их

как приготовить гамбургер дома . Выкладываю на жарящиеся котлеты плавленный сыр дружба (можно купить сыр в пластинках, можно также использовать самый обычный сыр или сулугуни, даже брынзу) Короче ЛЮБОЙ сыр украсит ваш гамбургер
Выкладываю на жарящиеся котлеты плавленный сыр дружба (можно купить сыр в пластинках, можно также использовать самый обычный сыр или сулугуни, даже брынзу) Короче ЛЮБОЙ сыр украсит ваш гамбургер

как приготовить гамбургер дома . Зелень по вкусу - у меня пекинская капуста
Зелень по вкусу - у меня пекинская капуста

как приготовить гамбургер дома . Какой вкусный, так и хочется его съесть
Какой вкусный, так и хочется его съесть

как приготовить гамбургер дома . Выкладываем котлеты с сыром на хлебец, сверху репчатый лук, майонез, зелень
Выкладываем котлеты с сыром на хлебец, сверху репчатый лук, майонез, зелень

как приготовить гамбургер дома . Гамбургер на тостерном хлебе - поливаем майонезом, кетчупом или вашим любимым острым соусом
Гамбургер на тостерном хлебе - поливаем майонезом, кетчупом или вашим любимым острым соусом

как приготовить гамбургер дома . Гамбургер в лаваше - сверху котлеток у нас расплавленный сыр, сверху полить майонезом, кетчупом... чем любите
Гамбургер в лаваше - сверху котлеток у нас расплавленный сыр, сверху полить майонезом, кетчупом... чем любите

как приготовить гамбургер дома . Гамбургер в лаваше (для тех, кто опосается за фигуру) посыпаем наши котлетки репчатым луком
Гамбургер в лаваше (для тех, кто опосается за фигуру) посыпаем наши котлетки репчатым луком

как приготовить гамбургер дома . Гамбургер в лаваше - засыпаем мясо всяческой зеленью (какой любите), мелко нарезанным репчатым луком, дольками помидора - он придает особую сочность гамбургеру
Гамбургер в лаваше - засыпаем мясо всяческой зеленью (какой любите), мелко нарезанным репчатым луком, дольками помидора - он придает особую сочность гамбургеру

как приготовить гамбургер дома . Можно также использовать просто жареную курицу (но это уже будут сэндвичи, а не гамбургеры)
Можно также использовать просто жареную курицу (но это уже будут сэндвичи, а не гамбургеры)

как приготовить гамбургер дома . Вместо фарша, кстати, можно использовать куски мяса. Посолить, поперчить, обжарить их до готовности. Можно немного отбить и выкладывать на хлеб/булочку/лаваш вместо котлет
Вместо фарша, кстати, можно использовать куски мяса. Посолить, поперчить, обжарить их до готовности. Можно немного отбить и выкладывать на хлеб/булочку/лаваш вместо котлет

как приготовить гамбургер дома . Ребенку очень понравились наши гамбургеры. Он вообще-то привиреда, но это он ест просто с огромным удовольствием. И лук сырой ему не мешает.
Ребенку очень понравились наши гамбургеры. Он вообще-то привиреда, но это он ест просто с огромным удовольствием. И лук сырой ему не мешает.

как приготовить гамбургер дома . как приготовить гамбургер дома
как приготовить гамбургер дома

Советы автора


Еще фотографии этого рецепта:

как приготовить гамбургер дома  - Продукты, которые понадобятся нам для изготовления домашних гамбургеров как приготовить гамбургер дома  - Приправляйте гамбургер тем, что любите. У меня это маойнез, горчица, острый соус чили - это для мужа, томатная паста, кетчуп как приготовить гамбургер дома  - Фарш солю, перчу, выкладываю на растительное масло на сковороду и жарю. как приготовить гамбургер дома  - Я режу дружбу на пластинки, выложу их на котлеты, сразу после того, как переверну их как приготовить гамбургер дома  - Выкладываю на жарящиеся котлеты плавленный сыр дружба (можно купить сыр в пластинках, можно также использовать самый обычный сыр или сулугуни, даже брынзу) Короче ЛЮБОЙ сыр украсит ваш гамбургер как приготовить гамбургер дома  - Зелень по вкусу - у меня пекинская капуста как приготовить гамбургер дома  - Какой вкусный, так и хочется его съесть как приготовить гамбургер дома  - Выкладываем котлеты с сыром на хлебец, сверху репчатый лук, майонез, зелень как приготовить гамбургер дома  - Гамбургер на тостерном хлебе - поливаем майонезом, кетчупом или вашим любимым острым соусом как приготовить гамбургер дома  - Гамбургер в лаваше - сверху котлеток у нас расплавленный сыр, сверху полить майонезом, кетчупом... чем любите как приготовить гамбургер дома  - Гамбургер в лаваше (для тех, кто опосается за фигуру) посыпаем наши котлетки репчатым луком как приготовить гамбургер дома  - Гамбургер в лаваше - засыпаем мясо всяческой зеленью (какой любите), мелко нарезанным репчатым луком, дольками помидора - он придает особую сочность гамбургеру как приготовить гамбургер дома  - Можно также использовать просто жареную курицу (но это уже будут сэндвичи, а не гамбургеры) как приготовить гамбургер дома  - Вместо фарша, кстати, можно использовать куски мяса. Посолить, поперчить, обжарить их до готовности. Можно немного отбить и выкладывать на хлеб/булочку/лаваш вместо котлет как приготовить гамбургер дома  - Ребенку очень понравились наши гамбургеры. Он вообще-то привиреда, но это он ест просто с огромным удовольствием. И лук сырой ему не мешает. как приготовить гамбургер дома  - как приготовить гамбургер дома

Комментарии

Пожалуйста оставьте комментарий! Читателям интересно Ваше мнение о рецепте

Комментарии (3):

аскар

Ответить на этот комментарий

щяс мама пригатовит гамбургер и я буду есьть гамбургер ...iii

2014-12-04 03:34:17

Наталья

Ответить на этот комментарий

Гамбургер в домашних условиях

Говяжий фарш смешать с одним яйцом, посолить и поперчить.

Сформовать маленькие кругленькие котлетки и обжарить их на растительном масле

Нарезать лук и зелень

На кусочек хлеба выложить котлету, сверху ее помазать майонезом и кетчупом или острой аджикой

Выложить сверху измельченную зелень и лук, положить листья зеленого салата

Накрыть вторым кусочком хлеба


как приготовить гамбургер дома  - О! Обожаю, эта еда никогда не надоест. А если заворачить не в хлеб, а в листья салата, то можно и худеть на такой еде. как приготовить гамбургер дома  - О! Как это вкусно как приготовить гамбургер дома  - Сверху майонез, кетчуп, лук, зелень как приготовить гамбургер дома  - Выложить на кусочек хлеба котлетку как приготовить гамбургер дома  - Котлетки из говяжьего фарша обжарить на сковороде

как приготовить гамбургер дома  - Кетчуп с майонезом как приготовить гамбургер дома  - Листья салата помыть как приготовить гамбургер дома  - Измельчить лук и укроп с петрушкой как приготовить гамбургер дома  - Говяжий фарш смешать с одним яйцом и солью с черным перцем. Больше ничего добавлять не надо.

Развернуть все фотографии этого комментария

как приготовить гамбургер дома . О! Обожаю, эта еда никогда не надоест. А если заворачить не в хлеб, а в листья салата, то можно и худеть на такой еде.
О! Обожаю, эта еда никогда не надоест. А если заворачить не в хлеб, а в листья салата, то можно и худеть на такой еде.

как приготовить гамбургер дома . О! Как это вкусно
О! Как это вкусно

как приготовить гамбургер дома . Сверху майонез, кетчуп, лук, зелень
Сверху майонез, кетчуп, лук, зелень

как приготовить гамбургер дома . Выложить на кусочек хлеба котлетку
Выложить на кусочек хлеба котлетку

как приготовить гамбургер дома . Котлетки из говяжьего фарша обжарить на сковороде
Котлетки из говяжьего фарша обжарить на сковороде

как приготовить гамбургер дома . Кетчуп с майонезом
Кетчуп с майонезом

как приготовить гамбургер дома . Листья салата помыть
Листья салата помыть

как приготовить гамбургер дома . Измельчить лук и укроп с петрушкой
Измельчить лук и укроп с петрушкой

как приготовить гамбургер дома . Говяжий фарш смешать с одним яйцом и солью с черным перцем. Больше ничего добавлять не надо.
Говяжий фарш смешать с одним яйцом и солью с черным перцем. Больше ничего добавлять не надо.

2013-12-28 04:45:23

Наталья

Ответить на этот комментарий

Вот еще фотографии домашних гамбургеров. Их готовить очень просто, на этот раз взяла говядину. Так как говядина может оказаться жесткой - я ее слегка отбила. Получились очень вкусные гамбургеры.
как приготовить гамбургер дома  - Часть кусков приготовила с хлебом, часть пошли заворачиваиться в лаваш. как приготовить гамбургер дома  - Говядину выбрала молодую - она очень вкусная, сочная, вообще не жирная. Сплошная польза как приготовить гамбургер дома  - можно есть как приготовить гамбургер дома  - Готово, на скорую руку как приготовить гамбургер дома  - Вот такой салат у нас продается. Создан для гамбургеров

как приготовить гамбургер дома  - говядину отбиваю как приготовить гамбургер дома  - всегда на гармбургеры лук сырой кладу. как приготовить гамбургер дома  - можно и в лаваше, но это уже не гамбургер, а РОЛЛ как приготовить гамбургер дома  - Вот этот салат прекрасно подходит для гамбургеров, потому, что у него нейтральный вкус как приготовить гамбургер дома  - Любой хлеб подойдет, но лучше, конечно брать специальные булочки для гамбургеров


Развернуть все фотографии этого комментария

как приготовить гамбургер дома . Часть кусков приготовила с хлебом, часть пошли заворачиваиться в лаваш.
Часть кусков приготовила с хлебом, часть пошли заворачиваиться в лаваш.

как приготовить гамбургер дома . Говядину выбрала молодую - она очень вкусная, сочная, вообще не жирная. Сплошная польза
Говядину выбрала молодую - она очень вкусная, сочная, вообще не жирная. Сплошная польза

как приготовить гамбургер дома . можно есть
можно есть

как приготовить гамбургер дома . Готово, на скорую руку
Готово, на скорую руку

как приготовить гамбургер дома . Вот такой салат у нас продается. Создан для гамбургеров
Вот такой салат у нас продается. Создан для гамбургеров

как приготовить гамбургер дома . говядину отбиваю
говядину отбиваю

как приготовить гамбургер дома . всегда на гармбургеры лук сырой кладу.
всегда на гармбургеры лук сырой кладу.

как приготовить гамбургер дома . можно и в лаваше, но это уже не гамбургер, а РОЛЛ
можно и в лаваше, но это уже не гамбургер, а РОЛЛ

как приготовить гамбургер дома . Вот этот салат прекрасно подходит для гамбургеров, потому, что у него нейтральный вкус
Вот этот салат прекрасно подходит для гамбургеров, потому, что у него нейтральный вкус

как приготовить гамбургер дома . Любой хлеб подойдет, но лучше, конечно брать специальные булочки для гамбургеров
Любой хлеб подойдет, но лучше, конечно брать специальные булочки для гамбургеров

2013-04-25 05:06:17

Комментировать этот рецепт