Добавлен: Наташа Клаус
Используют как холодную закуску
Молодые свежие баклажаны моют, удаляют плодоножки. Выдерживают 1 час в подсоленной воде. Дают стечь воде и режут на кружочки толщиной 2 сантиметра. Затем заливают растительным маслом так, чтобы кржочки плвали и жарят.
У лимонов острым ножом удаляют кожицу и режут их на кружочки. Пряную зелень перебирают, мелко рубят.
Баклажаны, лимоны и зелень послойно укладывают в посуду, заливают растительным маслом, накрывают пергаментной бумагой и хранят в прохладном помещении.
Пожалуйста оставьте комментарий! Читателям интересно Ваше мнение о рецепте
Комментарии (0):
Комментировать этот рецепт