1. Смешать молоко, яйца, соль, перец - взбить венчиком.
2. Нарезать батон
3. Натереть на терке сыр
   
4. Расклить на сковороде смесь из оливкового и сливочного масла. Я делаю так, но тут можно использовать только сливочное масло или вообще просто подсолнечное. Но со сливочным вкуснее.
5. Обмакивать кусочки хлеба в яично-молочной смеси и обжаривать на сковороде.
6. Когда каждый из кусочков переворачивается, чтобы зажариться с другой стороны, на уже зажаренную сторону выкладываем тертый сыр. Пока поджаривается вторая сторона гренки - сыр плавится.

Ка вариант, гренки можно и без сыра делать - просто когда кушаете, поливать вареньем, или медом.

Очень вкусны с чаем.